清蒸螃蟹的做法步骤:清蒸螃蟹的做法步骤　　1、首先将大闸蟹全身刷干净，在锅里加入水并煮沸。　　2、再将大闸蟹放入蒸碗里，盖好盖子进行蒸煮，待蟹壳煮至变红后即可关