魔芋经常都在吃,可是你了解它吗?不注意,可能危险就在身边! 吃魔芋的禁忌
说道魔芋,大家肯定再熟悉不过了吧,作为一道美味,时常收到大家的追捧,关于魔芋的美食,大家肯定都垂涎三尺吧!
可是作为这么熟悉的一道美食,你可见过它本来的样子吗?魔芋其实是它的俗名,它真正应叫做蒟蒻(jǔ ruò),生长在疏林下,全株有毒,以块茎为最,不可生吃,需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大。民间用醋加姜汁少许,内服或含嗽,可以解救。
魔芋其实有很多功效,是一种有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡。此外,魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。
但是魔芋也有一些禁忌需要记住,生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才可食用。消化不良的人,每次食量不宜过多。有皮肤病的人少食。魔芋性寒,有伤寒感冒症状的应少食用。
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